每天吃一個雞蛋心血管死亡風險降18%
2020-10-16 09:47:33      來源:中國婦女報

哈佛大學一項研究發現,每天吃適量(不超過1個)雞蛋並不會增加心血管病風險,而且在亞洲人羣中反而與心血管病風險降低8%相關。

研究者首先對護士健康研究(NHS)Ⅰ、NHSⅡ和衞生專業人員隨訪研究(HPFS)3個隊列數據進行分析,共涉及21萬餘人。結果顯示,大部分人每週吃1-5個雞蛋。吃雞蛋較多者通常體質指數(BMI)更高,服用他汀可能性更小,且吃紅肉比較多。不過彙總的多變量分析發現,在校正相關生活方式及飲食因素後,每天吃至少一個雞蛋與心血管病風險並不相關。研究者還對上述研究及另外27項研究數據進行了彙總分析,涉及172萬餘人。結果同樣顯示,每天吃1個雞蛋不會增加心血管病風險,與冠心病和卒中均無關。

而且在亞洲人羣(以中國人為主)中,每天1個雞蛋與心血管病風險降低8%相關。其中中國慢性病前瞻性研究對超50萬人數據的分析顯示,與很少吃雞蛋者相比,每天吃雞蛋者的心血管病風險降低11%,心血管死亡風險降低18%。 (中國婦女報 作者敏穩)

編輯: 李麗朱 責任編輯: 孫紅亮

廣告熱線:(0871)65364045  新聞熱線:(0871)65390101

24小時網站違法和不良信息舉報電話:0871-65390101  舉報郵箱:2779967946@qq.com

互聯網新聞信息服務許可證:53120170004

增值電信業務經營許可證(ICP):滇B2-20090009